한국에서는 볼 수 없는 맛 오사카 현지인 스시 맛집 - 우메다 요시노 스시 (Umeda Yoshinozushi)

안녕하세요 효피입니다 :)
전에 포스팅을 보신 분들은 알겠지만 제가 일본 오사카에 다녀왔습니다.
2번째 방문한 오사카였는데, 모든 일본 여행을 통 틀어서 제일 맛있었던 초밥
#우메다요시노스시 를 소개해 드리려고 합니다~

저도 지인분의 추천으로 가게 됐는데, 저만 알고 있기에는 너무 아까운 맛이었습니다.
꼭꼭 저장해 두셨다가 오사카 여행 때 방문 하시는 것도 좋을 것 같습니다.

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📍 9-28 Kakudacho, Kita Ward, Osaka, 530-0017 일본
📍 월 ~ 일요일 : 오전 11시 30분 ~ 오후 10시 30분
📍늦게 가면 맛있는 초밥은 품절

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일본의 오사카로 여행을 가신다면 한 번쯤은 #햅파이브관람차 에 방문하실 것 같습니다.
햅파이브는 우메다 역에 있는 랜드마크이자 다양한 브랜드 숍을 중심으로 오사카의 트렌드를 이끌어가는 쇼핑몰입니다.
그래서 여행 루트에 햅파이브가 있다면 요시노스시에 방문하기에 더더욱 편하실 것 같습니다.

우메다역은 사람이 정말 많고 정신이 없습니다. 저도 요시노스시의 위치를 찾기 힘들었습니다.
약간의 팁을 드리자면 밖으로 나가지 마시고, 역 안 1층 내부에 있으니 주위를 잘 둘러보시기를 바랍니다!

우메다 요시노 스시 외관

우메다 요시노 스시 내부

외관부터 일본 감성이 가득 담겨있는 요시노스시 입니다.
매장 내부가 굉장히 작고, 사진과 같은 바 테이블이 전부인 식당입니다.
매장이 협소하다 보니 포장해 가는 손님들이 꽤 많았습니다.
매장 안에는 저희만 한국사람이였습니다. 옆자리에는 일 끝나고 온 회사원, 가족끼리 온 일본분들 등등
정말 현지인이 가득한 식당이였습니다.

일본이 초밥이 유명한 이유는?
스시(초밥)은 해산물을 사용하여 만듭니다.
일본은 바다로 둘러싸여 있는 나라이기 때문에 항상 신선한 해산물을 공급받을 수 있습니다.
재료가 신선하기 때문에 맛있는 초밥을 만들 수 있습니다.
또 일본은 전통적으로 초밥을 먹는 나라입니다.
오랜 시간 동안 발전해 온 기술과 방법으로 초밥을 제조하기 때문에 더욱 맛있게 초밥을 즐길 수 있습니다.

우메다 요시노 스시 세트메뉴

현지인이 많은 초밥집이지만 다행히도 한국어 메뉴판이 준비되어 있었습니다.
우메다 요시노 초밥은 낱개로는 총 50가지의 초밥을 판매하고 있습니다.
메뉴 주문 시 눈앞에서 바로 만들어 주는 시스템입니다.
초밥의 한 피스 가격은 200엔~350엔으로 성게 초밥은 700엔까지 가격이 구성되어 있습니다.
저는 처음 방문하는 거라 메뉴 선택에 고민이 많아 세트 메뉴에 눈이 많이 갔습니다.

음료 메뉴판은 따로 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
대표적으로 생맥주는 550엔, 구로키리시마는 450엔, 소프트드링크는 400엔으로 판매하고 있습니다.

초밥을 주문하고 나면 장국과 물을 주십니다.
장국이 정말 진하고 짭짤하면서 해장되는 맛이었습니다.

- 모든 메뉴의 가격은 세금을 제외한 가격입니다.
- 이곳에서 먹거나 마시면 10% 세금이 붙습니다.
- 포장은 8% 세금이 붙습니다.

일본은 우리나라와 다르게 가격표에 세금이 제외된 가격이 써져 있으니,
물건을 구매할 때 항상 세금이 포함된 가격으로 보시는 게 좋을 것 같습니다.
보통은 큰 글씨로 적혀 있는 금액이 세금이 제외된 가격이고,
그 밑에 세금이 얼마나 들어가는지 또는 세금 포함된 가격이 적혀져 있습니다.

12번 도미 메네기

저는 B세트 (세금 포함 2420엔) , 도미 메네기 (세금포함 308엔) 2피스를 주문하였습니다.
저녁 시간대이기도 하고, 주문 시에 초밥이 바로 만들어지는 시스템이라 앞에 주문이 많이 밀려있어서
초밥이 나오는 데는 시간이 조금 걸린 편이었습니다.

도미 멘기는 지인분께 추천을 받아서 주문해 봤습니다.
정말.. 인생 초법였습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!! 한국에서는 절대 이런 맛이 나올 수가 없는 맛이었습니다.
보통 초밥은 와사비와 간장을 찍어 먹는데, 사장님께서 이 초밥는 그냥 그대로 먹으라고 하셨습니다.
긴가 민가 하면서 먹었는데 회 자체의 단맛과 적절한 소금양, 그리고 사이에 있는 파가 식감을 살려주면서
너무 나도 고소하고 스시 한 피스에서 나는 풍미가 엄청났습니다 ㅠㅠ

요시노스시 B세트

그 후에 나온 B세트도 하나하나 너무 맛있었습니다.
회의 크기도 굉장히 두껍고 회 맛이 한국보다 더 감칠맛이 나서 좋았습니다.
회의 크기가 크다 보니까 8피스밖에 되지 않아도 꽤나 배가 찼습니다.

떠나기 전에 도미 메네기를 한번 더 먹고 싶어서 주문하려고 했습니다.
하지만 그 사이에 재료 소진으로 한 개만 가능하다고 하여 10번 넙치 메네기로 주문하였습니다.
그 외에 다른 먹고 싶은 회들도 재료 소진인 경우가 많아 더 다양한 초밥을 드시고 싶은 분들은 너무 늦게 가지 않기를 추천드립니다.

사진은 12번 넙치 메네기, 7번 부리토로 아부리를 추가 주문한 모습입니다.
이 초밥들 또한 너무 맛있어서 인생 초밥이 돼버렸습니다.

어느 한국인의 편지

현지인만 가득했던 식당 안에 한국어로 써져 있는 편지가 있어서 눈길이 많이 갔습니다.
" 저희가 일본에서 먹은 음식 중에 가장 맛있었고 이렇게 맛있는 음식을 맛보게 해 주셔서 진심으로 감사합니다.
덕분에 행복한 기억으로 일본 여행을 기억할 수 있을 것 같습니다. 다음에 일본에 올 때도 이 자리에 계셔주세요. 
잘 먹었습니다. 감사합니다 "
이 몇 마디 문장은 저의 마음을 너무나도 대변하는 글이었습니다.
요시노스시를 오려고 또 오사카에 방문할 생각도 있을 만큼 맛있었습니다.
또한 마지막 나가는 길에도 서투른 한국어로 인사해 주시는 사장님께 너무나도 감사했습니다.

오사카 여행 계획이 있으시다면 꼭 한번 가보세요!!!